Начиная с 1 сентября 2021 года, всех субъектов предпринимательской деятельности, связанных с производством и реализацией упакованной воды, обязали регистрироваться в системе «Честный знак». Более того, уже в конце 2021 года обязательной стала и маркировка разных видов питьевой воды. Далее в статье об особенностях и тонкостях работы маркированной продукцией в 2025 году.
Для чего ввели маркировку упакованной воды?
Вода является основой жизнедеятельности каждого человека. Неудивительно, что от качества питьевой воды напрямую зависит здоровье ее потребителей. Поэтому к качеству упаковки и микробиологическому составу продукции предъявляются высокие требования. Маркировка упакованной воды служит нескольким важным целям, а именно:
· Информирование потребителей – маркировка предоставляет покупателям информацию о составе и источнике воды, а также о дате розлива и сроках годности. Это позволяет потребителям делать осознанный выбор.
· Контроль уровня безопасности – согласно законодательству, на упаковке должны быть указаны данные о возможных аллергенах или других веществах, которые могут вызвать аллергические реакции у потребителя. Это важно для обеспечения безопасности продукции.
· Соблюдение законодательства – маркировка товаров является обязательной как в России, так и в других странах. Она должна соответствовать установленным стандартам и требованиям, включая правила о питательных веществах, упаковке и этикетировании.
· Требования к идентификации – маркировка позволяет легко идентифицировать продукт в случае проблем с качеством и безопасностью. Это особенно важно для возможного отзыва партии товара и соблюдения норм о защите прав потребителей.
· Экологические аспекты – некоторые маркировки могут содержать информацию о том, как правильно утилизировать упаковку, что способствует более осознанному потреблению и снижению негативного воздействия на окружающую среду.
· Маркетинговые цели – этикетка может использоваться для продвижения бренда, повышения его узнаваемости и создания положительного имиджа в глазах потребителей.
Таким образом, маркировка упакованной воды является важным инструментом как для информирования потребителей, так и для соблюдения юридических и экологических стандартов.
Сроки введения обязательной маркировки
С 1 сентября 2021 года стартовала обязательная регистрация производителей, торговых точек, оптовиков и импортеров в системе маркировки «Честный знак». Для обеспечения комфортного перехода участников оборота на новые правила работы, была разработана поэтапная система. Согласно положениям Постановления Правительства РФ № 841 от 31.05.2021 года и № 477 от 26.03.2022 года, сроки перехода при работе с упакованной водой на новые требования выглядят следующим образом:
1. Декабрь 2021 г. – идентификация минеральной продукции.
2. Март 2022 г. – обязательной маркировке подлежат другие виды питьевой воды.
3. Ноябрь 2022 г. – передача данных об обороте идентифицированной продукции с применением ЭДО (электронный документооборот).
4. Март 2023 г. – передача информации в систему учета о розничной торговле упакованной водой.
5. Декабрь 2023 г. – заведения, которые используют упакованную воду не для реализации «кафе, гостиницы, рестораны, государственные учреждения), обязаны предоставлять информацию о выводе из оборота молочных изделий в ГИС МТ.
6. Март 2025 г. – в обязательном порядке передача данных об объемах оборота маркированной воды (введение поэкземплярного учета) с применением ЭДО.
Особенности контроля маркировки бутилированной продукции
В Российской Федерации контроль качества маркировкой бутилированной воды осуществляется несколькими организациями и структурами:
· Роспотребнадзор – федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Ведомство следит за соблюдением санитарных норм и правил, включая требования к маркировке пищевых продуктов, в том числе бутилированной воды.
· Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация) – занимается аккредитацией лабораторий и организаций, осуществляющих контроль за качеством продукции, что также связано с проверкой соответствия маркировки и качества воды.
· Технический регламент на упаковку и количество товара – согласно этому регламенту, изготовители и упаковщики должны гарантировать, что маркировка соответствует установленным требованиям, включая указания касательно состава, сроков годности и другой необходимой информации.
· Торговые сети и дистрибьюторы – проводят контроль на уровне своих поставок, требуют от поставщиков соответствия продукции стандартам и правильности маркировки.
· Потребительские организации – вправе проводить независимые проверки и исследования, а также сообщать о нарушениях.
Как видно, в стране осуществляется всесторонний контроль бутилированной продукции, что способствует повышению качества и безопасности упакованной воды на рынке.
Какая бутилированная продукция подлежит маркировке?
В России маркировке подлежит множество видов бутилированной воды. Основные категории, которые обычно маркируются, включают:
· Минеральная вода – состав богат минералами и микроэлементами, добыча производится из природных источников. Продукция классифицируется на лечебную, столовую и питьевую.
· Питьевая вода – это может быть как вода из водопровода, так и фильтрованная или очищенная специальными способами вода. Питьевая вода также должна соответствовать санитарным нормам и требованиям к качеству.
· Вода без газа и газированная вода – упакованная вода может быть как с добавлением углекислого газа, так и без него, и обе категории подлежат обязательной маркировке.
· Детская вода – продукция, специально разработанная для детей, с учетом их потребностей, поэтому подлежит строгим требованиям к маркировке.
· Ароматизированная вода – продукция, в которую добавлены ароматизаторы или вкусовые добавки.
· Вода в чашках или маленьких упаковках для удобства – данная категория товаров также относится к разновидности бутилированной воды и требует маркировки.
Каждая из вышеуказанных категорий должна содержать на упаковке обязательную информацию, такую как:
· Наименование;
· состав (включая наличие минералов и микроэлементов);
· дата розлива;
· срок годности;
· условия хранения;
· информация о производителе;
· адрес источника добычи (при наличии).
Маркировка важна для обеспечения безопасности потребителей и соблюдения действующих норм и стандартов. Поэтому данная процедура стала обязательной для всех участников оборота упакованной воды.
Способы маркировки бутилированной воды – необходимое оборудование
Чтобы получить возможность маркировать упакованную продукцию, необходимо закупить специализированное оборудование. С его помощью можно решать задачи любой сложности и направленности. Существует несколько вариантов маркировки бутилированной воды – о них рассказываем ниже.
Цифровая печать этикеток с типографским кодом
Данная технология отличается высоким качеством результата. Однако для ее применения типография должна быть оснащена специализированным цифровым оборудованием, которое способно считывать индивидуальные коды на каждой упаковке товара. Узнать адрес типографии, где используется инновационное оборудование, можно на ресурсе «Честный знак».
Маркировка упаковки в процессе производства
Нанесение кода на бутилированную продукцию осуществляется непосредственно на крышку тары в процессе упаковки воды. Для этого могут использоваться чернила или лазер, соответственно – производственные мощности должны быть оснащены лазерными или струйными маркираторами.
На данный момент программно-аппаратные решения получили широкое применение. С их помощью на каждую единицу товара можно наносить уникальные Data Matrix коды. Также указанное оборудование позволяет наносить линейные коды на уже упакованные товарные группы, согласно рекомендациям сервиса «Честный знак».
Этикетирование упакованной воды
Наибольшую популярность получил метод нанесения маркировки Data Matrix кодов на этикетки белого цвета с самоклеющейся основой с последующим их нанесением на продукцию. Широкое распространение указанного способа печати кодов обусловлено надежностью, высоким качеством и простотой технологии.
Для реализации поставленных задач используют разные виды оборудования такого, как аппликаторы, термотрансферные принтеры и комбинированные устройства – принтеры-аппликаторы. Как правило, этикетку с кодом наносят на крышку каждого изделия. Это значительно упрощает процесс идентификации товарной группы и позволяет получить групповой код. Технология предполагает наличие свободного места на упаковке для последующего наклеивания дополнительной этикетки.
По завершению маркировки бутилированную воду группируют в определенном количестве и обтягивают с помощью термоусадочной пленки (разновидность упаковки спайка). Далее при помощи групповой камеры посредством принтера-аппликатора сканируется каждая бутылка, а на подготовленные блоки-спайки наклеивается этикетка с транспортным кодом с данными об изделиях в упаковке.
На заключительном этапе для обеспечения удобства погрузки/разгрузки блоки укладывают на паллеты, для которых также формируются групповые этикетки. В штрих-коды групповых этикеток вносят сведения о коробках, которые сложены на паллетах. Также применяются транспортные коды типа ITF-14, которые формируются путем агрегации (объединение продукции в упаковку для транспортировки разного уровня). Все используемые транспортные коды можно объединять в конструкции более высокого уровня (при необходимости). Передача кодов в ГИС МГ выполняется производителем в своем кабинете на ресурсе «Честный знак». При этом один код агрегации соответствует коду ТН ВЭД.
Административные меры наказания за оборот воды без маркировки
Если осуществляется изготовление немаркированной продукции, предусмотрены следующие штрафы:
· Должностные лица – от 5 000 до 10 000 рублей;
· ООО и ИП – от 50 000 до 100 000 рублей.
Нарушение требований касательно продажи, покупки, транспортировки, хранения и маркировки бутилированной воды без кодов-идентификаторов предусматривает следующие штрафы:
· Покупатели – от 2 000 до 4 000 рублей;
· Должностные лица – от 5 000 до 10 000 рублей;
· ООО и ИП – от 50 000 до 300 000 рублей.
Реализация продукции без маркировки на сумму более 1.5 млн. руб. предусматривает уголовную ответственность.
Поскольку с февраля 2021 года в кассовом чеке должно отображаться наименование продукта и код маркировки, за отсутствие указанной информации предусмотрена административная ответственность в виде штрафа:
· Должностные лица – от 1 500 до 3 000 руб.;
· ООО и ИП – от 5 000 до 10 000 руб.
Обязательная маркировка бутилированной воды – мера, направленная на повышение и подтверждение качества каждой единицы продукции. Благодаря использованию кодов-идентификаторов у покупателей появляется возможность отследить всю логистическую цепочку, которую преодолела продукция – начиная с производства, заканчивая точкой реализации.